| 料理 | 2018年 6月14日（木） 8時57分 |
昨日のことですが。。。
こりずに，あんかけ焼きそばを作ってみました。
見事に失敗。。。。
あんを適当な分量で作ったら，味が薄くなりましたね。
もうちょっと，調味料をいれるべきですね。。。
あと，あんがかたまりませんでした。火を弱めにしたのですが，もう少し煮込まないと行けなかったです。
麺を固めにしたいとおもって，ずっと焼いていたのですが。。。やっぱり，むりですね。そういう固い麺を買ってこないと，いくらフライパンで，焼いても固くなりませんでした。。。
なかなか料理は面白いですね。
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