YOSHINO Weblog/吉野ブログ

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プロフィール

名前: Takashi Yoshino/吉野 孝
自己紹介: 大学の教授をしています.コラボレーション・コミュニケーションに関する研究開発をしています.

このブログは吉野孝の雑文が書き散らされています.割とプライベートの話が多いです.内容についての責任はとれません...

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ぎょうざ

プライベート | 2020年 8月16日(日)20時24分
餃子とラーメンしか食べていない気がする....

今日も餃子を食べてみました.


餃子を作るときに,いままでは,一度,蓋締めて,時間たったら開けてみて,焦げてなかったら,もう少し焼いて,気がついたら,なんか焦げまくっていたのですが....


今日は,やっと上手くできました!

実は,IH使っているのですが,ムラがあるんですね.なんとなく,均一に火が通っているのかと勘違いしていました....

餃子の焦げ具合を確認しながら,こまめに餃子をフライパン上で移動していたら,うまく焼けました.

実際にはもう少し,焦げた方がいいですね...

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